Pastane Keki Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle iyice çırpın. Karışım kabarıp beyazlaşana kadar çırpın.
2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın ve yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. Karıştırırken topaklanmaması için unu eleyerek ekleyebilirsiniz.
4. Kek kalıbını yağlayın ve kek hamurunu içine dökün.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bekletin.
7. Soğuyan keki dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Not: Kek hamurunu isteğe göre ceviz, çikolata parçaları gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kek kalıbını yağlamak yerine yağlı kağıt kullanarak da yapabilirsiniz.

Anne Keki Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle iyice çırpın. Karışım kabarıp beyazlaşana kadar çırpın.
2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın ve yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. Karıştırırken topaklanmaması için unu eleyerek ekleyebilirsiniz.
4. Limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırın.
5. Kek kalıbını yağlayın ve kek hamurunu içine dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bekletin.
8. Soğuyan keki dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Not: Anne kek tarifi genellikle daha hafif bir kek olduğu için, çikolata parçaları ya da ceviz gibi malzemeler eklenmez. Ancak isteğe bağlı olarak tarifinize ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kek kalıbını yağlamak yerine yağlı kağıt kullanarak da yapabilirsiniz.