Waffle, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak evde yapmak istediğinizde, tarifi ve püf noktalarını bilmek önemlidir. İşte size lezzetli waffle tarifi ve yapımı için püf noktaları.

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 3/4 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Tarif:

1. Un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
2. Başka bir kasede yumurtaları çırpın.
3. Süt, sıvı yağ ve vanilya özünü ekleyin ve karıştırın.
4. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı malzemelere ekleyin ve karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Waffle makinesini ısıtın ve yağlayın.
6. Hamurdan yeterince alın ve waffle makinesine ekleyin. Makineye göre pişirme süresi değişebilir, genellikle 3-5 dakika arasında pişirilir.
7. Waffle’ları sıcak servis yapın. Üzerine çikolata sosu, bal, reçel veya taze meyve ekleyebilirsiniz.

Püf noktaları:

• Waffle hamurunu karıştırırken, karıştırma işlemini fazla yapmayın. Hamurunuzu fazla karıştırırsanız, waffle’larınız sert olabilir.
• Waffle makinesini iyi ısıtın. Waffle’larınızın çıtır çıtır olması için makinenin yeterince ısınmış olması gerekir.
• Waffle makinesini yağlamayı unutmayın. Yağlamazsanız, waffle’larınız makinede yapışabilir ve dağılabilir.
• Waffle’larınızın üst tarafının da pişmesi için makineyi arada bir çevirin.
• Waffle’larınızı sıcak servis yapın. Sıcak servis yaparsanız, waffle’larınız daha lezzetli ve çıtır olacaktır.

Sonuç olarak, waffle yapmak oldukça kolaydır. Tarifi ve püf noktalarını takip ederek, evde lezzetli waffle’lar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!