Pasta, un, şeker, yumurta ve yağ gibi malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanan tatlı bir yiyecektir. Genellikle fırında pişirilir ve üzerine krem, çikolata, meyve gibi çeşitli malzemelerle süslenir. Pasta, özellikle doğum günleri, düğünler, yılbaşı gibi özel günlerde sıklıkla tüketilen bir tatlıdır. Çeşitli pasta çeşitleri vardır, örneğin cheesecake, çikolatalı pasta, meyveli pasta, tiramisu gibi. Pastalar, lezzetli olmasının yanı sıra görsel olarak da etkileyici olabilirler ve birçok kişi için özel bir anlam taşırlar.

Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan pasta, son dönemlerde oldukça popüler olan bir pasta çeşidi. Adından da anlaşılacağı gibi, pastanın üzerindeki süslemelerden biri ağlayan bir yüz ifadesi şeklinde yapılmaktadır. Ağlayan pasta, görsel olarak oldukça etkileyici bir pasta olduğu için özellikle doğum günleri, düğünler ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir.

Ağlayan pasta yapmak oldukça kolay bir işlemdir. Ancak, pastanın üzerindeki süslemelerin yapımı biraz zaman alabilir. Bu nedenle, pastayı yapmadan önce süslemeleri hazırlamak daha uygun olacaktır. İşte ağlayan pasta yapmak için gerekli malzemeler ve tarif:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı çikolata sosu
• Gıda boyası (mavi veya yeşil renkte)
• Yüz ifadesi şeklinde süslemeler (göz, burun, ağız)

Tarif:

1. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve pastanın pişeceği kalıbı yağlayın.
2. Yumurtaları ve şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımı beyazlaşıp köpürene kadar çırpmaya devam edin.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kabın içinde karıştırın.
4. Yavaş yavaş sıvı malzemeleri (sıvı yağ ve süt) karışıma ekleyin ve karıştırın.
5. Kuru malzemeleri de azar azar ekleyerek karıştırın.
6. Son olarak damla çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
7. Karışımı hazırlanan kalıba dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin.
8. Pastayı fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
9. Krema ve çikolata sosunu ayrı kaplarda hazırlayın.
10. Pastanın üzerine krema sürün ve çikolata sosunu dökün.
11. Gıda boyasını bir kapta su ile karıştırın.
12. Yüz ifadesi şeklindeki süslemeleri hazırlayın.
13. Hazırlanan süslemeleri pastanın üzerine yerleştirin.
14. Son olarak gözlerin altına gıda boyası ile gözyaşı damlası yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Yumurta ve şeker karışımını çırpmak için en az 5-6 dakika ayırın. Bu şekilde karışımın köpürmesi sağlanır ve hamur daha kabarık olur.
• Süt ve sıvı yağı eklerken yavaş yavaş eklemeye özen gösterin. Aksi takdirde hamurun kıvamı bozulabilir.
• Pastanın pişme süresi fırına ve kalıba göre değişebilir. Pastanın pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
• Süslemeleri hazırlarken yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz. Ağlayan pasta için yüz ifadesi şeklinde süslemeler yapabilirsiniz.
• Gıda boyası kullanırken, renkleri yavaş yavaş ekleyin. Aksi takdirde renkler çok koyu ya da açık olabilir.

Ağlayan pasta yapmak oldukça kolay bir işlem olduğu için herkesin yapabileceği bir pasta türüdür. Tarife ekleyebileceğiniz çeşitli malzemelerle pastanıza farklı tatlar katabilirsiniz. Ayrıca, pastanın üzerindeki süslemeleri yaparken yaratıcılığınızı kullanarak farklı ve ilginç tasarımlar oluşturabilirsiniz.

Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik pasta, oldukça lezzetli ve görsel olarak da oldukça şık bir pasta türüdür. Adını, içindeki renkli mozaik şeklindeki parçalardan almaktadır. Kolay bir şekilde hazırlanabilen bu pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet sunmaktadır. İşte mozaik pasta yapmak için gerekli malzemeler ve tarif:

Malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 150 gram sade bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı renkli şekerler
• 1/2 su bardağı ceviz içi

Tarif:

1. Bisküvileri küçük parçalara ayırın.
2. Çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su doldurun ve üzerine bir cam kase yerleştirin. Çikolatayı cam kaseye koyun ve suyun buharı ile eritin.
3. Tereyağını da ekleyin ve karıştırarak tereyağı da eritin.
4. Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Toz şekeri, kakao ve vanilyayı da ekleyin ve karıştırın.
6. Küçük parçalara ayırdığınız bisküvileri, renkli şekerleri ve ceviz içini de karışıma ekleyin ve karıştırın.
7. Hazırladığınız karışımı, streç filmle kaplanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
8. Streç filmi kapatın ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
9. Pasta kalıbından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Çikolatayı benmari usulü eritmek, çikolatanın yanmasını önleyerek daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
• Bisküvileri küçük parçalara ayırmak, pasta içindeki mozaik şekilli parçaların daha belirgin olmasını sağlar.
• Streç film kullanarak pasta karışımını kalıba dökmek, pastanın daha kolay çıkmasını sağlayacaktır.
• Pasta karışımını buzdolabında en az 4 saat bekletmek, pasta karışımının sertleşmesini ve daha kolay dilimlenebilmesini sağlayacaktır.
• Renkli şekerler yerine, renkli jöle veya meyve parçaları da kullanabilirsiniz. Böylece pastanız daha renkli ve lezzetli olacaktır.

Mozaik pasta, kolay hazırlanabilen ve oldukça lezzetli bir pasta türüdür. Tarife ekleyebileceğiniz farklı malzemelerle pastanızı daha da zenginleştirebilirsiniz. Hazırladığınız pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet sunarak, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir tatil sofrası hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Yaş Pasta Tarifi

Yaş pasta, taze meyve, krema ve kek katmanlarından oluşan bir pasta çeşididir. Genellikle mevsim meyveleri kullanılarak hazırlanır ve yaz aylarında en çok tercih edilen pasta türlerinden biridir. Yaş pasta yapmak oldukça kolaydır, ancak hazırlanması biraz zaman alabilir. İşte yaş pasta yapmak için gerekli malzemeler ve tarif:

Malzemeler:

• 1 adet hazır pasta keki (3 katlı)
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı çilek
• 1 su bardağı muz
• 1 su bardağı kivi
• 1 su bardağı ananas
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi

Tarif:

1. Keki üç katlı olarak hazırlayın ve her bir katını ikiye bölün.
2. Süt, mısır nişastası, un, toz şeker ve vanilyayı bir tencereye koyun ve karıştırın.
3. Karışımı orta ateşte pişirin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
4. Pişen karışımı oda sıcaklığına getirin ve krema ile karıştırın.
5. Keki bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine krema karışımından bir miktar sürün.
6. Üzerine çilek, muz, kivi ve ananas dilimleri yerleştirin.
7. İkinci kat keki yerleştirin ve aynı işlemi tekrarlayın.
8. Üçüncü kat keki yerleştirin ve aynı işlemi tekrarlayın.
9. Kalan krema karışımını pastanın üzerine sürün ve hindistan cevizi serpin.
10. Pastayı buzdolabında en az 2 saat bekletin.
11. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Pastanın içinde kullanacağınız meyveleri doğru seçmek, pastanızın daha lezzetli olmasını sağlar. Özellikle mevsim meyvelerini kullanmanız önemlidir.
• Krema karışımını pişirirken, sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlamak önemlidir.
• Pastayı buzdolabında en az 2 saat bekletmek, pastanın daha iyi bir kıvam almasını sağlar ve kesilmesini kolaylaştırır.
• Hindistan cevizi yerine, çikolata sosu veya fındık kullanarak pastanızı daha da zenginleştirebilirsiniz.

Yaş pasta, oldukça lezzetli ve görsel olarak da oldukça şık bir pasta türüdür. Tarife ekleyebileceğiniz farklı malzemelerle pastanızı daha da zenginleştirebilirsiniz. Hazırladığınız pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet sunarak, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir tatil sofrası hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Bisküvili Pasta Tarifi

Bisküvili pasta, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli bir pasta türüdür. Genellikle bisküvi ve krema katmanlarından oluşur ve çikolata sosu veya hindistan cevizi gibi malzemelerle süslenir. Bisküvili pasta, özellikle çocukların sevdiği bir tatlıdır ve doğum günleri, özel günler gibi farklı etkinliklerde sıklıkla tercih edilir. İşte bisküvili pasta yapmak için gerekli malzemeler ve tarif:

Malzemeler:

• 3 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı labne peyniri
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 paket çikolata sosu
• Hindistan cevizi veya fındık

Tarif:

1. Kremayı bir kapta çırpın ve labne peynirini ekleyin.
2. Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
3. Süt, toz şeker ve vanilyayı bir tencereye koyun ve kaynatın.
4. Kaynayan karışımı tereyağı ile karıştırın.
5. Bisküvileri tek tek süt karışımına batırın ve servis tabağına taban olacak şekilde dizin.
6. Bisküvilerin üzerine kremalı karışımı yayın.
7. Krema tabakasının üzerine tekrar bisküvi dizin ve kremayı tekrar yayın.
8. Bu işlemi üç kat halinde yapın ve en üst katın üzerine çikolata sosu dökün.
9. Hindistan cevizi veya fındık serpiştirin.
10. Pastayı buzdolabında en az 2 saat bekletin.
11. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Bisküvileri süt karışımına batırırken çok fazla bekletmemeye özen gösterin. Bisküvilerin fazla ıslanması pasta kıvamını bozabilir.
• Krema ve labne peynirini iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Pastanın üzerine dökeceğiniz çikolata sosunu kıvamı istediğiniz gibi ayarlamak için paket talimatlarını takip edin.
• Pastayı buzdolabında en az 2 saat bekletmek, pastanın daha iyi bir kıvam almasını sağlar ve kesilmesini kolaylaştırır.
• Hindistan cevizi veya fındık yerine, çikolata parçaları veya meyve dilimleri kullanarak pastanızı daha da zenginleştirebilirsiniz.

Bisküvili pasta, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir pasta türüdür. Tarife ekleyebileceğiniz farklı malzemelerle pastanızı daha da zenginleştirebilirsiniz. Hazırladığınız pasta, özellikle çocukların sevdiği tatlılardan biri olduğu için, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir tatil sofrası hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek pasta, özellikle çocukların çok sevdiği bir pasta çeşididir. Çikolatalı keki ve kremasıyla lezzetli bir tat sunar. İşte, bu lezzetli pasta için gerekli malzemeler, tarif ve püf noktaları.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı çikolata sosu

Tarif:

1. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri mikserle beyazlaşıncaya kadar çırpın.
3. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
4. Sütü de ilave edip karıştırın.
5. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu dökün ve fırına verin.
6. Keki pişirin ve fırından çıkarın. Keki soğumaya bırakın.
7. Soğuyan kekin üstünü çatal yardımıyla delin.
8. Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın.
9. Krem şantiyi kekin üstüne yayın.
10. Çikolata sosunu hazırlayın ve kekin üstüne dökün.
11. Kestiğiniz kek parçalarını üzerine koyarak köstebek görünümü verin.
12. Pasta dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, kuru çıkarsa kek pişmiştir.
• Krem şantiyi soğuk sütle çırpın, bu sayede krem şanti daha iyi kabaracaktır.
• Çikolata sosunu hazırlarken, sosun kıvamını kekin üzerine döktükten sonra ayarlayabilirsiniz. Sosu daha akışkan hale getirmek isterseniz, sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Kestiğiniz kek parçalarını köstebek görünümü için pasta üzerine yerleştirirken, kek parçalarını birbirine çok yakın koymamaya özen gösterin. Bu sayede pasta daha estetik görünecektir.

Köstebek pasta, özellikle çocukların çok sevdiği bir pasta olduğu için doğum günü partilerinde sıkça tercih edilir. Tarifi oldukça basit ve malzemeleri kolayca bulunabilir olduğu için evde de rahatlıkla yapılabilir. Krem şanti ve çikolata sosu, kekin lezzetini arttırdığı için bu malzemeleri kullanmadan yapmayın. Afiyet olsun!